Lampungnews.com – Salah satu hal yang pasti Anda tunggu-tunggu saat buka puasa adalah takjil, bukan? Ya, menu takjil, seperti kolak pisang, kolak biji salak, bubur kampiun, sop buah, dan lainnya biasanya hanya ada saat bulan puasa. Seringnya, menu takjil yang tersedia mempunyai rasa yang manis dan mengandung gula tinggi.
Bagi Anda yang berniat menurunkan berat badan saat puasa atau Anda yang mempunyai diabetes, mungkin menu takjil tersebut bukan pilihan yang terbaik. Apa saja menu takjil sehat untuk diet dan gula darah? Berikut akan di paparkan oleh hellosehat.com.
Buka puasa dengan yang manis memang baik, tapi…
Selama menjalankan puasa kurang lebih selama 13 jam, tubuh mengambil energi dari cadangan glukosa (gula) yang ada dalam tubuh Anda. Sehingga, kadar gula darah tetap terjaga dan Anda bisa melakukan berbagai aktivitas. Setelah seharian menjalankan aktivitas selama puasa, tentu cadangan energi (atau gula darah) Anda akan terus menurun, membuat Anda merasa lemas di sore hari.
Nah, buka puasa dengan yang manis sebenarnya diperlukan untuk dapat mengganti energi Anda yang hilang dengan cepat. Namun, kebanyakan menu takjil mempunyai kandungan gula yang sangat tinggi, sehingga hal ini dapat meningkatkan kadar gula darah Anda dengan cepat. Ini mungkin berbahaya bagi Anda yang mempunyai diabetes.
Selain itu, banyak orang juga mengonsumsi takjil dengan porsi besar. Menu takjil yang biasanya terdiri dari air yang manis membuat orang tidak sadar bahwa ia sudah makan banyak. Ditambah lagi, setelah mengonsumsi takjil dilanjutkan dengan makan besar. Hal ini tentu bisa menyumbang kalori berlebihan pada tubuh. Sehingga, mendorong kenaikan berat badan saat puasa.
Berbagai pilihan takjil sehat untuk buka puasa
Banyak menu takjil sebenarnya mengandung nutrisi yang sehat untuk Anda. Namun, bisa menjadi tidak sehat jika Anda terlalu banyak menambahkan gula pada menu takjil Anda, terlalu banyak menambahkan santan, atau bila Anda mengonsumsinya terlalu banyak.
Untuk itu, sebaiknya pilihlah takjil yang tidak terlalu manis dan mengandung banyak nutrisi. Beberapa pilihan takjil sehat untuk Anda adalah:
Buah kurma 3 butir. Ini mungkin menjadi pilihan baik karena kurma mengandung banyak energi dan serat, yang dapat mencegah Anda dari makan berlebihan. Namun ingat, jangan terlalu banyak makan kurma saat berbuka puasa, karena kandungan gulanya juga cukup tinggi.
Sop buah atau es buah. Menu takjil yang mengandung buah-buahan ini juga baik untuk Anda konsumsi. Buah mengandung cukup gula untuk mengganti energi Anda yang hilang seharian, dan juga mengandung serat yang baik untuk membuat Anda kenyang lebih lama. Namun, hati-hati dalam menambahkan gula atau susu kental manis dalam sajian buah Anda, jangan terlalu berlebihan atau sebaiknya jangan ditambahkan gula dan susu kental manis.
Kolak pisang tanpa santan. Ganti santan dalam kolak dengan susu rendah lemak atau skim milk dapat menjadi menu takjil yang lebih sehat untuk Anda. Selain itu, sebaiknya juga kurangi penambahan gula dalam sajian kolak Anda.(*)
