Jakarta, Lampungnews.com-Sebanyak kurang lebih 750 perusahaan di bidang kuliner dan HORECA berpartisipasi dalam pameran Industri pengolahan makanan, minuman dan perikanan bertajuk SEAFOOD SHOW ASIA 2022 dan SIAL INTERFOOD yang berlangsung pada tanggal 09 – 12 November 2022 di Jakarta international Expo (JIEXPO), Kemayoran, Jakarta Pusat.
“Setelah vakum tiga tahun, kita mulai kembali mengadakan pameran Sial InterFOOD 2022. tahun ini diikuti 750 peserta dari 27 negara,”kata Chief Executive Officer Kristamedia Pratama, Daud D Salim dalam Opening Ceremony Pameran The 20th SIAL InterFood, Rabu (9/11/2022) di Jiexpo Kemayoran.
Selain itu, pameran ini juga menyelenggarakan sejumlah kompetisi diantaranya Tamu Teh Lokal Competition, Indonesia Coffee Art Battle, Roasting Competition, Gelato Competition, dan La Cuisine. “Pada kompetisi la cuisine, akan ada 21 jenis masakan yang dilombakan dan diikuti oleh kurang 600 chef dari domestik dan internasional,”kata dia.
Sementara itu, Plt Direktur Jenderal (Dirjen) Industri Agro Kementerian Perindustrian, Putu Juli Ardika menyambut baik adanya perhelatan Sial InterFOOD di Jakarta. Menurutnya pameran ini dapat memulihkan perekonomian Indonesia pasca pandemi covid-19.
“Pameran ini untuk menggelorakan semangat menuju kepulihan sehingga yang utama sekali bagaimana memanfaatkan momentum pemulihan ini dan responnya luar biasa. Dari pihak luar banyak hadir, estimasi transaksi cukup besar Rp. 1 triliun, ini suatu bisnis yang luar biasa,”ujar Putu.
Lebih lanjut, pameran ini juga diharapkan dapat memfasilitasi sejumlah UMKM agar produk mereka dapat dikenal di pasar nasional dan global. “Ini kesempatan bagus bagi Indonesia sehingga bisa mengurangi impor dan kuliner diharapkan dapat membantu penguatan semua lini,”ucapnya.
Tak lupa Krista Exhibitions pun telah siap menerapkan protokol kesehatan berbasis Cleanliness, Health, Safety, and Environmental Sustainability (CHSE) agar tidak terjadi klaster baru penyebaran Covid-19 dengan menerapkan protokol kesehatan yang ketat.
